Herbata to bajeczny napój na każda okazję
Czarna herbata jest bodajże w Polsce w największym stopniu kultowa. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Sporo legend głosi, iż czarna herbata powstała totalnie przypadkiem w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała bodaj najbardziej dzisiaj znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom nieomalże w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje również w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać wybierając choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. Wskutek tego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby spowodować jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy odpowiedniej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też poprawnie sporo, tak by napar był przyzwoicie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w właściwej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana nadmiernie długo.
źródło:
———————————
1. poznaj szczegóły
2. poznaj szczegóły
3. więcej na ten temat
4. więcej na ten temat
5. link do strony